Babcine Kieszenie Kwarkowe 500 g mąki gotowe do piekarnika w 10 minut

Przygotowanie 👨‍🍳

1. Najpierw przesiej mąkę i rozpuść masło w rondelku. 🍳 Ciepłe mleko wymieszaj z drożdżami i łyżeczką cukru, odstaw do wyrośnięcia. 🍞
2. Następnie dodaj pozostałe składniki na ciasto i zagnieć je do uzyskania gładkiej, elastycznej konsystencji. Przykryj i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aby podwoiło swoją objętość. 🍳
3. Teraz zajmijmy się nadzieniem twarogowym. W misce wymieszaj twaróg, cukier puder do smaku, cukier waniliowy i startą skórkę z cytryny. Opcjonalnie możesz dodać również garść rodzynek. 🧀
4. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm. Pokrój je w kwadraty o boku ok. 10 cm. 📏 Na środek każdego kwadratu połóż łyżeczkę nadzienia twarogowego. 🥣
5. Teraz czas na stworzenie rogalików. Złóż każdy kwadrat na pół, tworząc trójkąt, a następnie zawiń rogi do środka, formując rogalik. 🥐 Ułóż uformowane rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko je rozsuwając.
6. Delikatnie rozsmaruj powierzchnię rogalików roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. 🥚 Odstaw je do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. 🕰️
7. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wstaw blachę z rogalikami i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste. 🍞
8. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i odstaw je do całkowitego ostygnięcia. 🧊 Na koniec posyp je obficie cukrem pudrem. 🍥

Voilà! Twoje domowe rogaliki z nadzieniem twarogowym są gotowe. 🎉 Cieszę się, że przepis Ci się spodobał. Miłego smakowania! 😋🤤