Anielskie oczy – Wow, to jest pyszne! Działa za każdym razem!

Składniki:  200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
2 żółtka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub otartej skórki z cytryny
Dżem malinowy, truskawkowy lub inny ulubiony
Cukier puder do posypania
Instrukcje krok po kroku:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy lub skórkę z cytryny. Powoli wsypuj mąkę i zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek:
Wyjmij ciasto z lodówki i odrywaj małe kawałki (ok. 15 g każdy). Uformuj z nich kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Robienie wgłębień:
Za pomocą końcówki drewnianej łyżki lub palca zrób delikatne wgłębienia w każdej kulce. Uważaj, aby nie przebić ich na wylot.
Wypełnianie dżemem:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie