🍊 Frittelle all’Arancia – Tradycyjne Włoskie Pączki Pomarańczowe 🍩

Frittelle all’arancia to puszyste, pachnące cytrusami pączusie, które idealnie sprawdzą się na karnawał, śniadanie lub słodki deser. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a aromat pomarańczy dodaje im wyjątkowego smaku. Sprawdź przepis na te włoskie mini-pączki bez nadzienia, które rozpływają się w ustach! 🍊✨

📜 Składniki (na ok. 20 sztuk)

✔ 250 g mąki pszennej
✔ 100 g cukru
✔ 2 jajka
✔ 200 ml mleka
✔ 1 pomarańcza (sok + skórka)
✔ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
✔ Szczypta soli
✔ Olej do smażenia
✔ Cukier puder do dekoracji

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1️⃣ Przygotowanie ciasta

1️⃣ W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2️⃣ W osobnym naczyniu ubij jajka z mlekiem, sokiem i skórką startą z pomarańczy.
3️⃣ Połącz suche i mokre składniki, mieszając, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto.
4️⃣ Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.

2️⃣ Smażenie frittelle

1️⃣ Wlej do garnka olej na ok. 4 cm głębokości i rozgrzej do ok. 170-180°C.
2️⃣ Łyżką nakładaj porcje ciasta do oleju, formując małe kuleczki.
3️⃣ Smaż partiami, aż będą złociste i puszyste (ok. 2-3 minuty na stronę).
4️⃣ Wyjmij frittelle na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

3️⃣ Dekoracja i podanie