Szybkie naleśniki czosnkowe z serem: Prosty przepis na smaczne danie

Składniki:

200 g mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
100 g sera żółtego (np. cheddar lub mozzarella)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przyrządzenia:

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj jajka oraz mleko i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Do ciasta dodaj posiekany czosnek oraz starty ser. Całość ponownie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Wylej porcję ciasta na patelnię, formując małe naleśniki. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Gotowe naleśniki czosnkowe podawaj od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami, np. jogurtem naturalnym lub świeżymi warzywami.