Serowe kluseczki – szybki i prosty ciepły posiłek

Składniki:

250 g twarogu półtłustego
1 jajko
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru pudru
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
Twaróg umieść w misce i dokładnie rozgnieć widelcem.
Dodaj jajko i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Następnie wsyp mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz cukier puder. Całość dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
2. Gotowanie kluseczek:
Zagotuj wodę w dużym garnku i lekko ją posól.
Nabieraj małe porcje ciasta łyżeczką wcześniej zanurzoną w gorącej wodzie i delikatnie wrzucaj je do wrzątku.
Po wypłynięciu kluseczek na powierzchnię gotuj je jeszcze przez około 2 minuty.
Wyławiaj kluseczki za pomocą łyżki cedzakowej i odstaw na chwilę do odcieknięcia.

3. Podanie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie