Sekrety doskonałego wyrabiania, aby uzyskać puszyste i pyszne scones

Sekrety doskonałego wyrabiania, aby uzyskać puszyste i pyszne scones

Wyrabianie bułek jest niezbędnym krokiem do uzyskania pożądanej konsystencji – puszystej i elastycznej. Ale o czym musisz pamiętać, aby odnieść sukces na każdym kroku?

Temperatura składników: Przed rozpoczęciem ugniatania upewnij się, że jajka, mleko i masło mają temperaturę pokojową. Zimne składniki mogą spowolnić działanie drożdży i spowodować, że ciasto będzie gęste i nierówne.