Ciasto makowe ze śmietaną

Ciasto makowe ze śmietaną: Od dawna poszukiwany przepis, nawet strudel drożdżowy go przebije – ci, którzy lubią mak, nie będą w stanie go wystarczająco zachwalać!

Składniki

Ciasto:

300 g ugotowanych ziemniaków (drobno startych)

300 g mąki pszennej

100 g cukru pudru

120 g masła (zmiękczonego)

1 jajko

½ proszku do pieczenia

Szczypta soli

Nadzienie:

200 g zmielonego maku

250 ml śmietany

100 g cukru pudru

3 jajka (żółtka i białka osobno)

Szczypta cynamonu

1 jajko do posmarowania

Procedura

Przygotowanie ciasta: