Składniki:
5 dużych cebul, cienko pokrojonych
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
1 litr bulionu wołowego (lub warzywnego)
Bagietka, pokrojona na kromki
100 g sera Gruyère lub Emmental, startego
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek lub liść laurowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Karmelizacja cebuli:
W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się miękka i złocista – około 20-30 minut. Im dłużej, tym lepszy smak!
Dodaj wino i gotuj przez kilka minut, aż płyn częściowo odparuje.
Gotowanie zupy:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sprzęt kuchenny, który zawsze należy odłączać od zasilania na noc, aby zapobiec pożarom domu
Już nie mrożę świeżych jagód! Trzymam je w słoiku i nie psują się latami!
1 szklanka (100 g) płatków owsianych – Zdrowa dla serca baza zawierająca mnóstwo błonnika.
Moja mama nie mogła chodzić z powodu BÓLU kolan i kości, dopóki nie spróbowała tego!