Zesmakuj ze mną pysznych pierogów z nutą wędzonego twarogu.
Największą trudność w przygotowaniu pierogów sprawia przygotowanie ciasta.
Często wychodzi ono twarde lub nie chce się ono zlepiać.
Dzięki temu przepisowi przekonasz się, że pierogi to bardzo prosta potrwa, a cała tajemnica tkwi w odstawieniu ciasta zawiniętego w folię na 30 minut.
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej (480/500 g)
- 1/2 łyżeczki soli
- 60 ml oleju rzepakowego
- 1 szklanka wrzątku (250 ml)
Przygotowanie:
Do miski dodaj mąkę, sól, olej oraz wrzątek.
Na początku całość wymieszaj łyżką, ponieważ ciasto jest gorące.
Następnie zagnieć ciasto ręcznie.
Możesz przygotować je również za pomocą robota kuchennego. Gotowe ciasto włóż w woreczek strunowy i odłóż na 30 minut.
W tym czasie przygotuj farsz.
Składniki na farsz
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 opakowanie twarogu wędzonego
- 1 duża cebula
- sól i pieprz do smaku
- oliwa
Yo Make również polubił
Oto, co spanie na lewym boku robi dla naszego mózgu, żołądka i zdrowia układu limfatycznego
Smażony kalafior i warzywa z kwaśną śmietaną i serem
przepisy na sosy sałatkowe: w zamian za zwykłe przywitanie lub podziękowanie
Soczysty sernik bez skórki jak u babci