Ogórki pikantne z papryką i czosnkiem

Ogórki pikantne z papryką i czosnkiem
Te domowe ogórki to połączenie chrupkości, ostrości i aromatu czosnku – idealne jako dodatek do obiadu lub przekąska do grilla. Marynowane z papryką i przyprawami nabierają intensywnego, wyrazistego smaku.
Składniki:
1,5 kg małych ogórków gruntowych
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 główka czosnku, obrana i podzielona na ząbki
1 pęczek koperku
1 łyżeczka ziaren gorczycy na słoik
kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
opcjonalnie: kawałek świeżej ostrej papryki (np. chili)
Zalewa:
1 litr wody
1 szklanka octu 10%
1,5 łyżki soli
3 łyżki cukru
Przygotowanie: