Kremowa zupa ziemniaczana z kiszonymi ogórkami – wyjątkowy smak

Szukasz pomysłu na pyszną, sycącą i nietuzinkową zupę? Kremowa zupa ziemniaczana z kiszonymi ogórkami to połączenie prostoty i wyrazistych smaków, które zachwycą każde podniebienie. Idealna na chłodniejsze dni, łączy tradycyjne składniki w nowoczesnym wydaniu. Oto przepis, który warto wypróbować!

Składniki:

• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 marchewka, pokrojona w plastry
• 4 kiszone ogórki, pokrojone w kostkę
• 3 szklanki bulionu warzywnego (ok. 750 ml)
• 1 łyżka świeżego koperku + do dekoracji
• 100 g kwaśnej śmietany lub wegańskiego zamiennika
• 1 łyżka mąki pszennej
• 100 ml dodatkowego bulionu warzywnego
• 3-4 łyżki soku z ogórków kiszonych
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie