Ciasto drożdżowe

Zaczyn

7 g drożdży suszonych lub 25 g świeżych

100 ml letniego mleka , 10 g cukru , 1 łyżka mąki

Wymieszać i odstawić na 20 minut

Jak wyrośnie dodać

500 g mąki , 60 ml oleju , 90 g cukru , 100 ml ciepłego mleka , 2jajka , 1 żółtko ( białko zostawić do posmarowania , szczypta soli , skórka otarta z pomarańczy lub kilka kropli zapachu

Wymieszać wszystko razem (ciasto be die klejące ew dać 2 łyżki mąki )

Odstawić na 2 godziny