Łatwy chleb czosnkowy Focaccia bez wyrabiania ciasta

 500 g mąki pszennej typu 550

 400 ml ciepłej wody

 1 łyżeczka soli

 1 łyżeczka cukru

 1 opakowanie (7 g) suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży

 4-5 ząbków czosnku

 4 łyżki oliwy z oliwek

 1 łyżka masła (opcjonalnie do smaku)

 Gruboziarnista sól i pieprz do posypania

 Przygotowanie:

 Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. 

Dodaj mąkę i sól. Mieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą (ciasto będzie kleiste – tak ma być!). Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi objętość. 

 Przygotowanie blachy: