6 rodzajów żywności, które negatywnie wpływają na tarczycę — czego unikać lub co ograniczać

Wyzwalacz autoimmunologiczny

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

• Chleb, makaron, płatki zbożowe, wypieki, piwo (wszystko z pszenicą, jęczmieniem, żytem)

U osób chorych na  chorobę Hashimoto  (najczęstszą przyczynę niedoczynności tarczycy) gluten może być  głównym czynnikiem wyzwalającym .

Dlaczego?
Białko glutenu,  gliadyna , wygląda podobnie do tkanki tarczycy.
U osób wrażliwych układ odpornościowy może  zaatakować tarczycę  w wyniku  mimikry molekularnej .

Badania wykazują silny związek między  celiakią a autoimmunologiczną chorobą tarczycy .

🟢 Wskazówka:
Nawet jeśli nie chorujesz na celiakię,  próba stosowania diety bezglutenowej  (przez 4–6 tygodni) może zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom przeciwciał tarczycowych.

❌ 4.  Cukier rafinowany i przetworzona żywność

Wzmacniacz stanu zapalnego

Produkty spożywcze, na które warto zwrócić uwagę:

• Słodycze, napoje gazowane, ciastka, biały chleb, pakowane przekąski

Wysokie spożycie cukru nasila  przewlekły stan zapalny  — kluczowy czynnik powodujący  zaostrzenia chorób autoimmunologicznych , w tym choroby Hashimoto.