1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru i mąki!

1 szklanka (100 g) płatków owsianych – Zdrowa dla serca baza zawierająca mnóstwo błonnika.

3 średnie jabłka – naturalna słodycz i wilgoć.

1 dojrzały banan – dodaje słodyczy i łączy składniki.

100 g suszonej żurawiny: dla uzyskania cierpkiego kontrastu.

100 g rodzynek: dodają naturalnej słodyczy.

2 duże jajka: Pomagają utrzymać ciasto w całości.

1 łyżeczka proszku do pieczenia – powoduje wyrośnięcie ciasta.

1 łyżeczka mielonego cynamonu (opcjonalnie) – dla uzyskania ciepłego, pikantnego smaku.

1/2 szklanki (50 g) orzechów (migdałów, orzechów włoskich itp.) – dodaj chrupiące, zdrowe tłuszcze.

Opcjonalnie do podania:

Jogurt grecki: aby nadać potrawie kremową konsystencję.

Świeże owoce jagodowe (borówki, maliny itp.) – dla dodatkowej świeżości i witamin.

Instrukcje#

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub lekko natłuszczając.

Przygotuj owoce:

suszoną żurawinę i rodzynki opłucz gorącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru cukru i zmiękczyć owoce, a następnie dobrze odsącz.

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. W dużej misce rozgnieć banana.

Przygotuj ciasto:

do musu bananowego dodaj płatki owsiane, pokrojone w kostkę jabłka, namoczoną żurawinę i rodzynki. Wymieszaj, aby dobrze się połączyło.

Wbij jajka do miski, dodaj drożdże i (jeśli używasz) posyp cynamonem. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.

Orzechy włoskie posiekaj grubo i dodaj do mieszanki, tak aby równomiernie je rozprowadzić.

Pieczenie: